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リキリキデリのブログ

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☆Mele kali kimaka☆
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    X’mas12/23〜12/25限定のコース料理をご紹介します。
    食前酒からデザートまでのフルコースで、メインディッシュは4種類の中からお選びいただけます。(税込5775円)

     サンタ
     【Welcome Drink】
    ハイビスカススプリッツァー or マンゴータイザー

     【Amusse】
    地野菜を使った3種のデリカテッセン

     【Apetizer】
    フォアグラのテリーヌ コンソメジュレ添え
     
     【Soup】
    車海老と赤座海老の濃厚クリームスープ
     
     【Salad】
    旬の鮮魚と洋野菜のお刺し身サラダ
     
     【Main Dish】 ※自家製パン付き ※下記の4種類からお選びください
    ・活帆立と平目のポシェ 岩手産カキのクリームスープ
    ・大海老の香草パン粉焼き アボカドと根セロリのピュレ添え
    ・三浦で育てた黒軍鶏地鳥のグリル 色とりどりなキノコのジュ
    ・国産牛フィレ肉のポワレ 黒コショウ風味のデミグラソース
     
     【Desset】※コーヒー又は紅茶付き
    ハワイアンサンタの贈り物 可愛いプティガトーを特別な思い出に・・・
    ティキ
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